Quan es tracta de baies, és possible que estigueu familiaritzat amb les maduixes o nabius. Tanmateix, ho heu provat mai morera o morera? Segons els informes, la fruita de morera és rica en diverses vitamines, minerals i fitonutrients que tenen beneficis per al cos.
Contingut de fruita morera
La morera és una baia multicolor que es cultiva habitualment a Amèrica del Nord i al continent asiàtic. A més de consumir-se directament, aquesta fruita també es processa sovint en suc, te, vi o s'asseca com les panses.
Un grapat morera un pes de 100 grams pot proporcionar al teu cos el següent contingut nutricional.
- Energia: 43 kcal
- Proteïnes: 1,4 grams
- Hidrats de carboni: 9,8 grams
- Greix: 0,4 grams
- Fibra: 1,7 grams
- Vitamina B1: 0,03 mil·ligrams
- Vitamina C: 36,4 mil·ligrams
- Vitamina K: 7,8 micrograms
- Calci: 39 mil·ligrams
- Ferro: 1,9 mil·ligrams
- Magnesi: 18 mil·ligrams
- Fòsfor: 38 mil·ligrams
- Potassi: 194 mil·ligrams
- Zinc: 1,12 mil·ligrams
Beneficis de la fruita de morera
El contingut de vitamines, minerals i antioxidants en morera es creu que ofereix una sèrie de beneficis per a la salut. Aquests són alguns d'ells.
1. Ajuda a prevenir l'obesitat
En un estudi amb animals, es va trobar que donar fruita de morera ajuda a reduir l'excés de greix. Els antioxidants que conté també redueixen el greix dels òrgans i prevenen la inflamació que és una de les causes de l'obesitat.
2. Baixar el colesterol dolent
El mateix estudi també va demostrar que donar pols de morera va ajudar a reduir els nivells de triglicèrids, el colesterol LDL i el colesterol total. A més, aquest extracte de baies també augmenta la quantitat de colesterol HDL que és bo per al cos.
3. Mantenir la salut del cor
En reduir els triglicèrids i el colesterol LDL, aquesta fruita de gust dolç també ajuda a protegir la salut del cor. Això es deu al fet que el colesterol LDL que s'acumula pot formar plaques als vasos sanguinis, provocant malalties del cor.
4. Alleuja la inflamació
A més de proporcionar beneficis per al cervell, la substància C3G de la fruita de morera també té un fort efecte antiinflamatori. Estudis anteriors també han demostrat que donar morera rutinàriament pot alleujar els símptomes en rates amb inflamació articular.
5. Prevenir la malaltia del fetge gras
Altres beneficis de la fruita morera és reduir el risc de malaltia del fetge gras. El motiu és que els compostos antioxidants d'aquesta fruita, que està relacionada amb la fruita del pa, poden inhibir l'acumulació i formació de greix, especialment al fetge.
6. Redueix el risc de càncer
Morera té el potencial de reduir el risc de càncer de pulmó, estómac i pell. En assaigs de laboratori, els compostos polifenòlics que conté són capaços d'inhibir el creixement i fins i tot la transferència de cèl·lules canceroses a altres òrgans del cos.
7. Mantenir la salut del cervell
Un dels antioxidants més abundants de la morera és la cianidina 3-O-glucòsid (C3G). En estudis amb animals, aquesta substància té el potencial de prevenir el dany cerebral a causa de la manca de subministrament de sang i protegir el cervell de la disminució de la funció del pensament.
8. Beneficis de la fruita de morera per als diabètics
Les baies silvestres com la morera poden ser una bona opció de fruita per als diabètics. Això es deu al fet que la substància 1-desoxinojirimicina d'aquesta fruita pot inhibir el treball dels enzims que descomponen el sucre. Per tant, el nivell de sucre en sang no augmentarà ràpidament.
9. Mantenir la salut dental
Segons un estudi del 2016, la fruita de morera blanca té efectes antimicrobians que poden prevenir càries, gingivitis i periodontitis. L'extracte d'arrel d'aquesta fruita pot fins i tot inhibir el creixement de bacteris i fongs.
Coses a les quals cal parar atenció
Fins ara, no hi ha informes que mencionin efectes secundaris de la fruita morera a la salut. Els casos d'aquesta al·lèrgia a la fruita també són molt rars, però se sap que el pol·len de morera desencadena reaccions al·lèrgiques en algunes persones.
Si sou al·lèrgic al pol·len de les plantes de baies o betula, és possible que experimenteu una reacció similar quan inhaleu pol·len de morera. Les al·lèrgies al pol·len solen causar esternuts, ulls plorosos i picor o congestió al nas.
Encara que no hi ha informes definits sobre els efectes secundaris de la fruita de morera, consumiu aquesta fruita amb moderació. Podeu menjar-lo fresc o barrejar-lo amb altres ingredients per a un berenar saludable.