La vitamina B12 té diverses funcions per al cos. Malauradament, algunes persones encara tenen deficiència d'aquesta vitamina. inclosos els vegetarians o els vegans. Quines malalties poden sorgir a causa de la deficiència de vitamina B12?
Visió general de la vitamina B12
La vitamina B12 és una vitamina soluble en aigua que el cos no pot produir per si mateix. Les fonts de vitamina B12 es troben principalment a partir de fonts d'aliments animals. Afortunadament, el cos pot emmagatzemar temporalment vitamina B12.
Tanmateix, si no obteniu un subministrament d'aliments que continguin vitamina B12, amb el temps aquestes reserves s'esgotaran i l'organisme serà deficient en vitamina B12.
A causa de la manca d'aquesta vitamina, les funcions del cos es veuran alterades, causant malalties, especialment en la producció de glòbuls vermells i relacionades amb afeccions nervioses.
Malalties causades per la deficiència de vitamina B12
A continuació es mostra una llista de malalties que poden sorgir per una deficiència de vitamina B12.
1. Anèmia
La manca de ingesta de vitamina B12 pot causar anèmia megaloblàstica o un trastorn de la sang que es produeix quan el nombre de glòbuls vermells de bona qualitat és inferior al normal.
Quan el cos no té prou glòbuls vermells, és possible que els teixits i els òrgans no rebin suficient oxigen. Això sol ser degut a la manca d'ingesta de fonts alimentàries de vitamina B12 i folat al cos.
Tots dos nutrients són necessaris per produir glòbuls vermells sans. Quan falten tots dos, la capacitat del cos per produir glòbuls vermells de bona qualitat disminueix. Els glòbuls vermells resultants es tornen massa grans i fràgils.
Els glòbuls vermells que són massa grans i fràgils no poden sortir de la medul·la òssia per entrar al torrent sanguini i, per tant, no poden lliurar oxigen a tots els teixits del cos. Com a resultat, els teixits del cos es veuen privats d'oxigen.
Si teniu això, apareixen diversos símptomes d'anèmia, que van des de debilitat, fatiga, mals de cap, fins a genives pàl·lides.
2. Depressió
Llançament Clínica Mayo, la manca de vitamina B12 s'associa amb l'aparició de condicions depressives.
La vitamina B12 i altres vitamines del grup B treballen conjuntament per produir productes químics corporals que afecten l'estat d'ànim i la funció cerebral. Per tant, quan es redueix la quantitat de vitamina B12, això alterarà l'equilibri de la producció de substàncies químiques cerebrals.
3. Neuropatia perifèrica
Les malalties degudes a la deficiència de vitamina B12 es produeixen al sistema nerviós. Aquesta condició danya la beina de mielina, que envolta i protegeix els nervis. Sense aquesta protecció, els nervis deixen de funcionar correctament. Aquest trastorn es coneix com a neuropatia perifèrica.
Fins i tot la més petita manca de vitamina B12 pot afectar el sistema nerviós general i la funció cerebral.
El dany als nervis que es produeix a causa de la deficiència de vitamina B12 es pot produir de manera permanent si no es tracta immediatament. Els símptomes més comuns són entumiment i formigueig a les mans i als peus.
4. Glositis
La següent malaltia deguda a la deficiència de vitamina B12 és la glositis. La glositis és un terme per a una inflamació de la llengua. Si teniu glositis, la vostra llengua canviarà de color i forma, es tornarà dolorosa, vermella i inflada.
La inflamació de la glositis també pot fer que la teva llengua se senti suau perquè els petits cops que haurien d'haver-hi desapareixen.
A més de la llengua, la deficiència de vitamina B12 també pot causar síndrome de boca ardent. Els símptomes inclouen boca seca, augment de la set, dolor a la boca, formigueig o entumiment a la llengua i als llavis, i una sensació de cremor als llavis, la llengua, les genives, el sostre de la boca i la gola.
5. Restrenyiment
L'anèmia que empitjora a causa de la deficiència de vitamina B12 té el potencial de causar malalties digestives com el restrenyiment i el mal d'estómac. Si la vitamina B12 continua sent insuficient, el restrenyiment (restrenyiment) empitjorarà.
S'ha d'augmentar la ingesta d'aliments rics en vitamina B12 per superar aquest efecte, com ara el fetge de vedella, el salmó i la tonyina. Per a aquells de vosaltres que sou vegans o vegetarians, és possible que necessiteu un suplement de vitamina B12 tal com us recomana el vostre metge.