Mantenir la salut del cervell ha de ser fet per tothom a totes les edats. La raó és que aquest òrgan vital té un paper important en la coordinació de totes les funcions del cos. Si només hi ha danys a una part del cervell, es poden produir diversos símptomes i malalties, que, per descomptat, poden reduir la qualitat de vida d'una persona. Pel que fa a una manera de mantenir la salut del cervell és satisfer les necessitats de vitamines i nutrients necessaris.
Per tant, saps quines vitamines i nutrients són bons per a la salut del cervell? Aquí teniu la informació completa per a vosaltres.
Llista de nutrients i vitamines per mantenir la salut del cervell
Es diu que determinades vitamines i nutrients tenen un paper important en el manteniment de la salut del cervell humà. Es creu que satisfer aquestes necessitats nutricionals recolza el desenvolupament del cervell des de la infància per millorar la funció cognitiva, prevenir la pèrdua de memòria i reduir el risc de diverses malalties cerebrals en el futur.
Podeu obtenir diversos tipus de vitamines i nutrients mitjançant opcions d'aliments saludables amb un contingut nutricional equilibrat. En determinades condicions, poden ser necessaris suplements vitamínics, encara que necessiten la supervisió d'un metge per prendre'ls. Aquí teniu una llista de vitamines i nutrients per al cervell que no us heu de perdre:
1. Vitamina B1
La vitamina B1, també coneguda com a tiamina, és una de les vuit vitamines del grup B que ajuden el cos a produir energia i és bona per a la salut del fetge, la pell, el cabell i els ulls. No només això, aquest nutrient també pot ajudar al sistema nerviós a continuar funcionant amb normalitat, assegurant que les cèl·lules nervioses i el cervell es comuniquin entre si i transmetin missatges.
Per contra, la deficiència de vitamina B1 pot afectar les condicions mentals, les habilitats d'aprenentatge, l'energia, la capacitat del cos per fer front a l'estrès i la memòria en persones amb malaltia d'Alzheimer. Per tant, hauríeu de satisfer les necessitats de vitamina B1 menjant diversos tipus d'aliments, com ara cereals, cereals integrals, carn, fruits secs o llevat.
2. Vitamina B2
A més de produir energia per al cos, la vitamina B2 o riboflavina també actua com a antioxidant lluitant contra els radicals lliures. Per tant, es creu que satisfer les necessitats d'aquesta vitamina ajuda a prevenir el dany cel·lular del cos, evitant així el risc de diverses malalties, com ara malalties del cor, càncer i migranyes associades al cervell.
De fet, diversos estudis han trobat que la riboflavina pot ser un remei natural per a les migranyes. Per obtenir aquests beneficis, podeu obtenir vitamina B2 de carn de vedella, vísceres (fetge de vedella), salmó, ametlles, espinacs, ous i llet i productes lactis.
3. Vitamina B6
La vitamina B6 té un paper important en el desenvolupament normal del cervell i ajuda a mantenir un sistema nerviós i immunològic saludable. Informes de Harvard Health Publishing, juntament amb B9 i B12, la vitamina B6 pot ajudar a mantenir els nivells d'homocisteïna, que en nivells alts estan associats amb el risc de demència i la malaltia d'Alzheimer.
Podeu satisfer les necessitats de vitamina B6 menjant alguns aliments, com ara aus de corral, peix, patates, mongetes i plàtans.
4. Vitamina B9 o àcid fòlic
A més de mantenir la salut mental i emocional, la vitamina B9 o també coneguda com àcid fòlic és molt important per mantenir un bon funcionament del cervell. Aquests nutrients ajuden el cos a produir els components genètics de l'ADN i l'ARN quan una persona és un nadó, adolescent o embarassada.
D'altra banda, la manca d'àcid fòlic pot reduir la memòria i la capacitat d'enfocament, de manera que us podeu sentir oblidats. Els aliments que contenen àcid fòlic es poden trobar en verdures verdes, cereals integrals, salmó, alvocats, cereals integrals i suc de taronja.
5. Vitamina B12
No només ajuda a mantenir els glòbuls vermells sans, la vitamina B12 també juga un paper en la formació de mielina, la capa protectora dels nervis del cervell. Per tant, prendre aquesta vitamina pot protegir el cervell del dany dels nervis i millorar la memòria.
D'altra banda, la deficiència de vitamina B12 en realitat pot provocar diversos símptomes que poden desenvolupar-se gradualment i augmentar amb el temps, com ara anèmia, formigueig a les mans o als peus, tenir problemes d'equilibri i augmentar el risc de pèrdua de memòria i demència. La vitamina B12 es pot trobar en carn de vedella, aus, peix i productes lactis.
6. Vitamina E
La vitamina E és un antioxidant que es creu que ajuda a mantenir la salut del cervell i reduir l'estrès oxidatiu causat pels radicals lliures. Esmentat a la revista Nutrients, el cervell és especialment vulnerable a l'estrès oxidatiu, que augmenta durant l'envelliment i es creu que té un paper en la neurodegeneració.
Pel que fa al consum de vitamina E, es diu que pot millorar les capacitats cognitives d'una persona, per la qual cosa es creu que pot prevenir la malaltia d'Alzheimer. Per obtenir aquests beneficis, podeu menjar alguns aliments que contenen vitamina E, com ara ametlles, oli d'oliva, oli de canola, cacauets, carn, llet, verdures verdes i cereals.
7. Vitamina C
Igual que la vitamina E, la vitamina C també és un antioxidant important que pot protegir el cervell dels radicals lliures. Aquests nutrients també poden ajudar el cos a produir hormones i productes químics que són beneficiosos per al cervell i les cèl·lules nervioses, i es creu que redueixen el risc de demència. Algunes fonts de vitamina C que podeu consumir són les taronges, les llimones, els kiwis, les maduixes, els tomàquets, el bròquil, la coliflor i la col.
8. Àcids grassos omega-3
No és estrany, els àcids grassos omega-3 són coneguts pel seu paper en el desenvolupament i la salut del cervell. Es diu que aquests àcids grassos ajuden a construir membranes cel·lulars al cervell i tenen efectes antiinflamatoris i antioxidants que protegeixen les cèl·lules cerebrals.
Per contra, es creu que la manca d'àcids grassos omega-3 provoca una disminució de la funció cognitiva del cervell en una persona. Per evitar-ho, podeu cobrir les necessitats d'àcids grassos omega-3 menjant diversos tipus de peix, com el salmó i el verat, o verdures de fulla verda, fruits secs, llavors de lli i nous. Es diu que els suplements d'omega-3 no han mostrat el mateix efecte.