Una nutrició completa i equilibrada juga un paper important com a font d'energia en la construcció i manteniment del sistema immunitari del cos. Les persones malaltes i les persones grans sovint necessiten aliments líquids per satisfer la nutrició diària.
Sovint es constata que hi ha condicions de dificultat per a l'alimentació, de manera que calen altres alternatives com la nutrició addicional, que és l'alimentació líquida. Per això, identifiquem els diferents beneficis dels aliments líquids perquè la seva nutrició es pugui satisfer de manera òptima.
Aliments líquids com a complement nutricional per a malalts i gent gran
L'alimentació líquida és una manera que es pot triar per proporcionar una nutrició adequada als pacients, com els pacients amb ictus i els pacients amb càncer.
En general, tenen dificultats per empassar aliments sòlids, perquè el sistema nerviós no pot funcionar amb normalitat.
Mentrestant, els pacients amb càncer sovint experimenten pèrdua de gana com a conseqüència del tractament de quimio-radioteràpia que se sotmeten.
Si aquesta condició d'alimentació difícil no es tracta immediatament, pot repercutir en el risc de desnutrició, perquè els nutrients del cos no es compleixen de manera òptima.
Això pot provocar una major debilitat, infeccions i complicacions, i un procés de curació més llarg a causa de les deficiències nutricionals.
La pèrdua de gana també la pateixen sovint les persones grans, perquè presenten dificultats per mastegar acompanyades d'una disminució de les condicions de salut corporal. En la gent gran, aquests nutrients són igualment importants per donar suport al rendiment dels seus òrgans per mantenir-los en funcionament correctament.
Els nutrients s'obtenen fàcilment a partir d'aliments saludables, com una varietat de verdures i fruites, llet, pollastre o vedella, peix i altres.
Tanmateix, això és diferent de la condició de les persones sanes que poden menjar fàcilment tot tipus d'aliments sòlids. Cal tenir en compte els pacients malalts i la gent gran per la seva condició perquè és bastant difícil processar aliments sòlids.
Recomanacions d'alimentació líquida
Per tant, per optimitzar l'absorció d'una alimentació completa i equilibrada, actualment es recomana l'alimentació líquida. Aquests productes alimentaris líquids estan disponibles al mercat i són molt fàcils de trobar.
Els aliments líquids són útils per ajudar a satisfer els nutrients perduts i augmentar les calories del cos com a substitut dels aliments sòlids.
Les calories i els diferents suplements nutricionals que s'hi poden aportar poden aportar un subministrament energètic per optimitzar la funció dels òrgans de l'organisme, ajudant així els pacients i la gent gran a realitzar correctament les activitats físiques.
Sense calories suficients, el cos no tindrà l'energia suficient per dur a terme les funcions dels seus òrgans.
Diversos productes alimentaris líquids destinats a malalts i gent gran estan pensats pràcticament per estar preparats per beure amb bon gust, com la vainilla i les fruites tropicals, facilitant el seu consum als pacients i a la gent gran.
D'aquesta manera, una nutrició completa i equilibrada pot entrar al seu cos.
Diferència entre aliments líquids i llet
L'acompliment dels nutrients obtinguts dels aliments líquids és diferent de la llet. Els aliments líquids estan formulats amb ingredients específics per a persones amb determinades malalties i gent gran.
La llet en general és alta en proteïnes, greixos, hidrats de carboni, diverses vitamines i minerals. La llet té bons beneficis per al cos en conjunt. Normalment, però, els productes lactis se centren en millorar la salut dels ossos mitjançant la promoció dels seus beneficis de calci.
A diferència de la llet, els aliments líquids solen estar fortificats amb una varietat de nutrients específics i específics necessaris, com el contingut d'EPA (àcid eicosapentanoic o àcid eicosapentanoic). àcid eicosapentanoic ) que és omega-3 d'oli de peix, i alguns estan equipats amb 14 vitamines i 15 minerals.
Els àcids grassos omega-3 de l'oli de peix s'utilitzen sovint per augmentar la massa corporal i com a antiinflamatori en pacients amb càncer. El consum d'EPA en aliments líquids pot ser una alternativa per augmentar la gana de manera que ajudi a mantenir el pes corporal del pacient.
A més, segons la revista Prostaglandines, leucotriens i àcids grassos essencials , També té l'EPA com a àcid gras omega-3 immunomodulador , és a dir , augmentant el sistema immunitari del cos contrarestant els patògens que causen infeccions .
D'aquesta manera, el consum d'aliments líquids que contenen EPA en malalts i persones grans pot mantenir el seu sistema immunitari.
En proporcionar aliments líquids, és millor triar productes que no continguin lactosa.
Perquè algunes persones poden tenir una al·lèrgia o intolerància a la lactosa. Perquè el cos pugui rebre els aliments líquids de manera òptima, sense provocar reaccions al·lèrgiques.
Els aliments líquids són diferents dels aliments sòlids triturats
Ara ja saps la diferència en el contingut i els beneficis de la llet i els aliments líquids. Tingueu en compte també que la definició d'aliment líquid no és la mateixa que la d'aliment sòlid que es tritura o es barreja.
El puré d'aliments sòlids pot ajudar els pacients amb determinades condicions i la gent gran a proporcionar la ingesta als seus cossos.
Per als pacients inconscients o amb determinades condicions de malaltia perquè no puguin menjar per boca, es recomana l'alimentació NGT. Sonda nasogàstrica ) es pot donar per assegurar el compliment de calories i proteïnes mentre el sistema digestiu encara estigui funcionant.
Tanmateix, donar menjar sòlid que s'ha triturat també té diversos inconvenients. Per exemple, es necessiten diversos tipus d'aliments per a una nutrició òptima i un possible bloqueig del tub NG.
A més, els inconvenients també inclouen l'elevat volum de lliurament necessari per satisfer les necessitats energètiques.
Un altre mètode que es pot fer és substituir el puré d'aliments sòlids per aliments líquids llestos per menjar.
Els productes alimentaris líquids disponibles al mercat s'han adaptat i enriquit amb una nutrició completa i equilibrada per cobrir les necessitats nutricionals diàries de les persones malaltes i grans.
Aquest aliment líquid pot ser una excel·lent alternativa per prevenir la desnutrició i evitar bloquejos a la NGT.
Per al compliment d'una nutrició òptima en el cos, podeu llegir les regles d'ús dels productes alimentaris líquids que s'han de consumir. Llavors podeu consultar un metge. Espero que tu i la teva família estigueu sempre amb bona salut!