Els casos d'intoxicació alimentària encara són freqüents a molts països en desenvolupament, inclosa Indonèsia. La majoria dels casos són causats per l'hàbit de berenar descuidadament al costat de la carretera. Els símptomes d'intoxicació alimentària tampoc solen aparèixer immediatament després de menjar, de manera que moltes persones no s'adonen que han estat malaltes. Tanmateix, si no es donen els primers auxilis immediatament, la intoxicació alimentària pot ser mortal. A continuació, apreneu a fer front a la intoxicació alimentària abans que sigui massa tard.
Signes d'intoxicació alimentària
La causa més freqüent d'intoxicació alimentària són els bacteris, encara que també poden ser causades per fongs, paràsits o virus. Aquests gèrmens finalment s'empassen juntament amb els aliments i entren al nostre tracte digestiu, on produeixen símptomes.
Malauradament, els gèrmens que causen intoxicació triguen molt de temps a multiplicar-se al cos, de manera que els símptomes no solen aparèixer immediatament.
Aquests són alguns signes i símptomes d'intoxicació alimentària que s'han de donar primers auxilis immediatament:
- Nàusees i vòmits
- Diarrea (fins i tot pot anar acompanyada de sang si la causa és Campylobacter o E. coli)
- Dolor abdominal i rampes, generalment entre 12 i 72 hores després de menjar
- Deshidratació, com a conseqüència de nàusees i vòmits
- Mal de cap
La manera de fer front a la intoxicació alimentària s'ajustarà per la causa. Perquè diferents gèrmens, diferents maneres de tractament. Tanmateix, la majoria dels casos d'intoxicació alimentària són autolimitants i no requereixen tractament mèdic especial.
Primers auxilis per intoxicació alimentària en adults
1. Tractar els símptomes de nàusees i vòmits
Dins de les 6-48 hores després de menjar menjar, pot experimentar nàusees i vòmits.
Els següents són els primers auxilis per a la intoxicació alimentària els símptomes de les quals inclouen nàusees i vòmits:
- Eviteu menjar aliments sòlids fins que acabi el vòmit. Es recomana menjar aliments lleugers i suaus, com ara galetes salades, plàtans, arròs o pa.
- Inhaleu olors que poden ajudar a prevenir els vòmits, com l'oli d'eucaliptus.
- Quan el pacient vomita, intenta vomitar amb el cos inclinat. Això és perquè el menjar no torni a baixar a la gola i provoqui l'ofec.
- Mentre encara sentiu nàusees, no doneu aliments fregits, grassos, picants o dolços fins que els vostres símptomes millorin.
- No prengui medicaments contra les nàusees sense consultar al seu metge.
2. Evitar la deshidratació
Les persones amb intoxicació alimentària reben els primers auxilis immediatament abans de mostrar realment símptomes de deshidratació. La deshidratació pot causar desmais, i greu pot causar danys en els òrgans que condueixen a la mort.
Aquí teniu els primers auxilis per prevenir la deshidratació per intoxicació alimentària:
- Beveu molts líquids com aigua mineral. Podeu començar amb petits glops i beure més a poc a poc.
- Si els vòmits i la diarrea duren més de 24 hores, beu una solució de rehidratació o SRO que es pot comprar a la farmàcia
- Si es tracta d'una emergència, feu immediatament una solució de SRO amb 1 litre d'aigua barrejat amb 6 cullerades de sucre i 1 culleradeta de sal. Beveu immediatament la solució d'aigua lentament
Primers auxilis per a nens amb intoxicació alimentària
El tractament d'emergència per als nens amb intoxicació alimentària és lleugerament diferent del dels adults. En la majoria dels casos, l'estat del nen millorarà per si mateix sense tractament. Tanmateix, si els símptomes de vòmits i malbaratament d'aigua no disminueixen, feu els següents primers auxilis per evitar la deshidratació per intoxicació alimentària:
1. Per a nadons
Per als nadons, doneu immediatament el que es consumeix habitualment. Per exemple, llet materna o fórmula. Donar el pit amb més freqüència i més temps del que és habitual. També podeu donar al vostre nadó una beguda d'electròlits de SRO seguint la dosi del metge segons el pes.
2. Per a nens més grans
Els primers auxilis per a la intoxicació alimentària en els nens són donar-los més líquids. Pots donar-los aigua mineral, suc sense sucre o glaçons de gel fumats.
- Eviteu menjar àpats pesats durant les primeres hores fins que els vòmits o la diarrea del nen millorin
- alimentar quan el nen s'hagi calmat. El menjar que es dóna pot ser en forma de pa torrat, plàtans i arròs amb salsa de verdures clara
- Intenta que el nen descansi, no el deixis anar a l'escola ni jugar
- No li doneu cap medicament al vostre fill per aturar la diarrea. La diarrea és la manera del cos d'expulsar els bacteris que causen intoxicació alimentària. Els fàrmacs antidiarreics en realitat produeixen efectes secundaris no desitjats en els nens.
Els primers auxilis per a una intoxicació alimentària s'han de seguir immediatament si el vostre fill no pot contenir els vòmits o mostra signes de deshidratació. Porta'l immediatament a l'hospital per obtenir més ajuda d'un metge.