La sàlvia s'utilitza habitualment en aliments, com a espècies i espècies. Mentrestant, en el sector industrial, la sàlvia s'utilitza àmpliament com a component de fragància en sabons i cosmètics. No només això, hi ha diversos beneficis per a la salut de les fulles de sàlvia que potser no coneixeu.
Coneix el contingut de les fulles de sàlvia
La sàlvia és una herba originària de la costa nord del Mediterrani. La planta, que té el nom científic Salvia officinalis, pertany a la mateixa família que l'orenga, l'espígol, el romaní, la farigola i l'alfàbrega. La planta sàlvia té fulles i flors de color verd gris. Hi ha unes 900 espècies de sàlvia repartides per tot el món.
Se sap que Sage tracta diverses malalties, des de trastorns mentals fins a trastorns del sistema digestiu. També se sap que el contingut d'antioxidants de les fulles de sàlvia és molt beneficiós per a la salut.
Nutrients continguts a la sàlvia
La sàlvia és rica en diversos nutrients i vitamines. Una culleradeta d'extracte de fulla de sàlvia conté una varietat de nutrients importants, a saber:
- 3 grams de magnesi
- 1 g de fòsfor
- 7 grams de potassi
- 2 micrograms de folat
- 24 micrograms de betacarotè
- 41 UI (unitats internacionals) de vitamina A
- 12 micrograms de vitamina K
Sage també conté compostos antiinflamatoris i antioxidants que són beneficiosos per a la salut, a saber:
- 1.8-Cineol
- Càmfora
- Bornel
- Acetat de Bornil
- Camphene
Diversos beneficis de les fulles de sàlvia per a la salut
A més de ser una espècia per cuinar, aquí teniu els diferents beneficis de les fulles de sàlvia que heu de conèixer, a saber:
1. Redueix el sucre en la sang i el colesterol
El primer benefici de les fulles de sàlvia és reduir el sucre en la sang i el colesterol. La investigació realitzada en 40 persones amb diabetis i colesterol alt, va demostrar que les fulles de sàlvia són efectives per controlar, donant lloc a una conclusió que les fulles de sàlvia poden reduir els nivells de sucre en sang i ajudar a controlar el colesterol total, els triglicèrids i el colesterol dolent. Aquest estudi es va dur a terme després que el pacient rebé extracte de fulla de sàlvia durant tres mesos.
font: www.agardenforthehouse.com 2. Donar suport al tractament de l'Alzheimer
S'ha demostrat que dues espècies de sàlvia, Salvia officinalis i Salvia lavandulaefolia, milloren les capacitats cognitives i protegeixen el cervell dels trastorns neurològics. Citat de Web MD, se sap que consumir extracte de sàlvia de dues espècies diferents durant 4 mesos pot millorar l'aprenentatge, la memòria i la informació en persones amb malaltia d'Alzheimer lleu a moderada. Altres estudis han demostrat que les fulles de sàlvia poden millorar la memòria en adults joves sans.
3. Controlar la inflamació
Hi ha diversos estudis que demostren que certs compostos de les fulles de sàlvia tenen propietats antiinflamatòries. L'estudi va analitzar l'efecte d'aquest compost sobre la inflamació dels fibroblasts gingivals, que són cèl·lules del teixit connectiu de les genives. Com a resultat, donar extracte de sàlvia va poder reduir la inflamació en aquesta part.
4. Reduir els símptomes de la menopausa
L'últim benefici de les fulles de sàlvia és que pot reduir el malestar que sovint es produeix durant la menopausa. Les investigacions mostren que prendre extracte de sàlvia (Sage Menopause, Bioforce AG) durant 8 setmanes pot millorar els símptomes de la menopausa en dones, especialment en dones. sofocos.
Els sofocos són sensacions de calor que poden aparèixer sobtadament a les dones menopausiques. En general, aquesta sensació de calor es produeix a la cara, el coll i el pit. Durant els sufocs, és possible que us sentiu càlid, suat (sobretot a la part superior del cos), enrogiment de la cara, batecs cardíacs més ràpids i formigueig als dits.
A més, altres estudis han demostrat que prendre extracte de sàlvia (Salvia officinalis) i extracte d'alfaalfa durant tres mesos pot reduir els sofocos i la suor nocturna.