Una dieta baixa en calories i sense gluten era popular a la societat indonèsia. Un tipus d'aliment per perdre pes és el pa integral. Aleshores, és cert que el pa integral és beneficiós per a la dieta?
Contingut de pa de blat integral
El pa integral és un tipus de pa elaborat amb farina que conté el gra sencer de blat, inclòs el segó. Aquest tipus de pa conté més nutrients que el pa blanc normal per 100 grams, que es descriu a continuació.
- Energia: 233 kcal
- Greix: 3,49 g
- Sodi: 395 mg
- Glucides: 44,19 g
- Fibra: 7 g
- Sucre: 6,98 g
- Proteïnes: 11,63 g
- Calci: 47 mg
Beneficis del pa integral per a la dieta
El contingut nutricional que s'ha esmentat fa que el pa integral sigui una prima donna per a aquells que volen tenir una dieta saludable. La raó, alguns d'ells creuen que el contingut de blat integral és més nutritiu que el pa blanc normal.
A continuació es mostren alguns dels factors que fan que el pa integral sigui apte per al consum de persones que segueixen una dieta saludable.
1. Més farcit
Una de les raons per les quals s'utilitza sovint el pa integral com a element bàsic a la dieta és que és més farcit. Ja veus, el pa de blat integral és ric en fibra nutritiva que s'ha demostrat que ajuda a sentir-se ple i a evitar menjar en excés.
En comparació amb els cereals refinats, la civada feta amb cereals integrals fa que el cos se senti més ple. No és estrany que els experts recomanin consumir aquests aliments rics en fibra per reduir el risc d'obesitat.
2. Digestió suau
A més de ser més farcit, el contingut de fibra del pa integral pot ajudar a millorar la digestió. Això es deu al fet que la fibra dietètica pot augmentar la massa i la mida de les femtes, fent-les més suaus.
Com a resultat, els moviments intestinals es tornen suaus i eviten el restrenyiment. És per això que el pa de blat integral s'utilitza sovint per a dietes d'aprimament per les seves propietats que ajuden a engegar els moviments intestinals.
3. Aliments baixos en calories
Gràcies al seu baix contingut calòric, el pa integral el converteix en un element bàsic perfecte per a una dieta saludable. Cada 100 grams de pa integral conté normalment entre 100 i 200 calories.
Aquesta xifra és força moderada en comparació amb altres aliments bàsics. A més, aquest tipus de pa té una sèrie de vitamines i minerals que l'organisme necessita, com l'àcid fòlic i el calci.
La diferència entre el pa integral i el pa normal
S'ha demostrat que el pa integral és bo per fer dieta, especialment per a aquells de vosaltres que voleu perdre pes. Tanmateix, què fa que aquest pa sigui més nutritiu que el pa blanc normal?
Amb el llançament de la Clínica Mayo, la diferència entre el pa integral i el pa normal es veu en el tipus de gra utilitzat. En general, el pa de blat blanc es fa amb blat blanc que no té un color de segó, sabor i textura més suau.
Mentrestant, el pa integral està fet de blat vermell amb un color més fosc. El gust és una mica amarg i la textura és més rugosa. Tot i que aquests dos tipus de pa es produeixen a partir de grans, es diferencien en color, gust i textura.
No només això, el pa blanc s'elabora amb grans refinats que han passat pel procés d'eliminació de determinades parts de les llavors. Com a resultat, aquest procés també redueix una sèrie de nutrients que el cos necessita, inclosa la fibra.
Com triar el pa integral
Si vols els beneficis i el contingut nutricional natural d'un pa, tria el pa integral. A més de ser bo per a la dieta, el pa integral també ajuda a reduir el risc d'altres malalties gràcies a la fibra, vitamines i proteïnes que hi ha.
Tot i així, no hauríeu de triar només pa integral. Hi ha diverses coses a tenir en compte a l'hora de comprar pa integral a continuació.
- Trieu pa amb etiqueta 100%. grans integrals o blat integral.
- No tot el pa integral és integral.
- Comproveu la composició del pa integral per assegurar-vos blat integral com a primer ingredient.
- Eviteu el pa amb l'etiqueta "enriquit amb cereals integrals".
Consells per baixar de pes amb pa integral
Després de comprar pa integral, podeu començar a planificar la vostra dieta per baixar de pes. Tanmateix, tingueu en compte que els aliments o aperitius addicionals a més del pa també determinaran el vostre pes.
El pa integral és bo per a la dieta, però ha d'anar acompanyat d'altres aliments saludables. Hi ha diverses porcions de pa de blat integral que podeu aprofitar quan feu un programa de dieta, com ara:
- hummus i sandvitx de verdures,
- pa torrat (torrat francès) i alvocat,
- mantega de cacauet i gelea baixa en sucre, o
- all i pollastre a la planxa.
Generalment, el pa se sol consumir durant l'esmorzar, però també es pot canviar ocasionalment l'hora per menjar pa com a berenar o sopar.
El pa integral té una varietat de beneficis per al cos, especialment per a les persones que estan a dieta. Tot i així, encara heu d'equilibrar la ingesta de calories del pa integral cremant les calories que arriben amb l'exercici.
Si teniu més preguntes, consulteu un nutricionista o dietista per obtenir la solució adequada.