El fonoll és conegut des de fa temps com una espècia a la cuina i també com una planta medicinal. L'oli de fonoll també és un dels ingredients per fer oli de telon per a nadons. No s'atura aquí, perquè resulta que hi ha molts més beneficis per a la salut que es poden obtenir del fonoll.
Beneficis de la planta de fonoll per a la salut
1. Bo per a la salut del cor
El fonoll conté vitamines i nutrients que són bons per a la salut del cor. S'informa que el contingut de fibra, potassi, folat, vitamina C, vitamina B-6 i fitonutrients del fonoll, a més d'una petita quantitat de colesterol bo, mantenen la salut del cor.
Sobretot fibra. La ingesta diària adequada de fibra ajuda a reduir els nivells totals de colesterol a la sang, reduint així el risc de patir malalties del cor. A més, un estudi va informar que el consum regular de 4.069 mg de potassi al dia va reduir el risc de mort per malalties del cor en un 49 per cent.
Mentrestant, el contingut de vitamina B-6 i folat impedeix l'acumulació de compostos d'homocisteïna als vasos convertint-los en metionina. L'acumulació excessiva d'homocisteïna pot danyar els vasos sanguinis i causar problemes cardíacs.
2. Ajuda a prevenir el càncer
No molts coneixen els beneficis d'aquest fonoll. Se sap que el fonoll conté compostos anetols que són anticancerígens i ajuden a protegir el cos del risc de diversos tipus de càncer.
Segons la investigació de Texas, l'anetol té el potencial d'ajudar a aturar i matar el creixement de cèl·lules canceroses de mama. El mateix va transmetre un estudi de l'Aràbia Saudita.
Però tot i que sembla prometedor, encara calen més investigacions sobre els beneficis del fonoll com a tractament alternatiu del càncer.
3. Millorar la memòria
La colina és un compost de la planta de fonoll que té molts beneficis. Un d'ells és ajudar a dormir més profundament, iniciar contraccions i moviments musculars i aguditzar la memòria.
A més, la colina també funciona per ajudar a mantenir l'estructura de les membranes cel·lulars, ajuda a transmetre els impulsos nerviosos, ajuda a l'absorció de greixos i redueix la inflamació crònica del cos.
4. Bo per al metabolisme corporal
A més de ser bona per a la salut del cor, la vitamina B6 del fonoll també té un paper important en el metabolisme energètic.
La vitamina B6 pot descompondre els hidrats de carboni i les proteïnes en glucosa i aminoàcids. Aquests compostos quan es descomponen es poden utilitzar com a reserves d'energia del cos quan esteu actiu.
5. Bo per a la pell
El fonoll és ric en vitamina C, la qual cosa beneficia al màxim quan es consumeix cru.
La vitamina C és un antioxidant que és essencial per produir col·lagen. La combinació d'antioxidants i un subministrament adequat de col·lagen pot ajudar a prevenir els danys a la pell per l'exposició al sol, així com la contaminació i el fum.
La vitamina C també augmenta la capacitat del col·lagen per prevenir l'aparició d'arrugues i millorar l'elasticitat de la pell.
Coses a tenir en compte abans de consumir fonoll
Malgrat els possibles beneficis per al cos, no es recomana a tothom consumir fonoll.
S'ha demostrat que certs compostos actius del fonoll funcionen de manera similar a l'hormona estrogen del cos humà. Això fa que sigui menys segur per al consum de les dones embarassades. Un augment innecessari de l'hormona estrògen durant l'embaràs pot interferir amb el procés de desenvolupament del fetus del cos.
El fonoll també pot interactuar amb certs medicaments, incloses les píndoles d'estrògens i certs medicaments contra el càncer. Així que sempre consulteu un metge abans de consumir qualsevol tipus d'herbes.