Sabíeu que els alvocats tenen diversos beneficis per a la salut? A més del seu deliciós sabor, el contingut nutricional dels alvocats pot ajudar a cobrir les vostres necessitats nutricionals diàries.
Curiosament, els alvocats es poden processar en molts tipus d'aliments. Per estar més segur de l'eficàcia de la fruita amb la seva característica polpa verda, tingueu en compte la següent explicació, va!
Contingut nutricional d'alvocat
Alvocat (Persea americana) és una fruita tropical o subtropical originària d'Amèrica del Sud. Aquesta fruita es considera una de les fruites més nutritives.
Els alvocats no només tenen una textura única i un sabor deliciós, sinó que també tenen un contingut nutricional extraordinari.
Hi ha hidrats de carboni, proteïnes, greixos, vitamines i minerals que enriqueixen el contingut d'aquesta fruita.
Citat de les dades de composició dels aliments d'Indonèsia, la composició nutricional continguda en 100 grams (g) d'alvocat és la següent:
- Aigua: 84,3 g
- Energia: 85 calories (Cal)
- Proteïnes: 0,9 g
- Greix: 6,5 g
- Glúcids: 7,7 g
- Cendres: 0,6 g
- Calci (Ca): 10 mil·ligrams (mg)
- Fòsfor (P): 20 mg
- Ferro (Fe): 0,9 mg
- Sodi (Na): 2 mg
- Potassi (K): 278,0 mg
- Coure (Cu): 0,20 mg
- Zinc (Zn): 0,4 mg
- Betacarotè: 189 micrograms (mcg)
- Carotè total (Re): 180 mcg
- Tiamina (Vit. B1): 0,05 mg
- Riboflavina (Vit. B2): 0,08 mg
- Niacina (niacina): 1,0 mg
- Vitamina C: 13 mg
A més dels esmentats anteriorment, els alvocats contenen un nutrient important per a la vostra salut, és a dir, el folat. Hi ha uns 81 mcg o 0,081 mg de folat en 100 g d'alvocat.
Els alvocats també són rics en antioxidants, com la luteïna. Això està demostrat perquè en 100 g d'alvocat, hi ha 271 mcg o uns 0,271 mg de luteïna.
Beneficis per a la salut de l'alvocat
El contingut nutricional que conté els alvocats us pot ajudar a satisfer les vostres necessitats nutricionals diàries.
Aquesta fruita també té molts beneficis per a la salut, ja ho sabeu! Els diferents beneficis o eficàcia dels alvocats inclouen:
1. Mantenir la salut del cor
Els beneficis de l'alvocat per a la salut del cor són coneguts des de fa temps. Els alts nivells de greixos insaturats als alvocats poden reduir el colesterol en sang del cos.
La Clínica Mayo suggereix que afegir alvocat al plat pot ajudar a millorar els nivells de colesterol LDL en persones amb sobrepès o obesitat.
Un nivell de colesterol corporal ben mantingut pot evitar automàticament el risc de patir malalties del cor.
2. Reduir el risc de trastorns metabòlics
Un estudi de Revista de nutrició va dir que els alvocats tenen bons beneficis o propietats per reduir el risc de síndrome metabòlica.
La síndrome metabòlica és qualsevol cosa que pot augmentar el risc de desenvolupar problemes de salut, com ara un ictus, malalties arterials, diabetis i altres.
Els nivells de greixos insaturats que contenen els alvocats també poden ajudar a aturar la resistència a la insulina i controlar els nivells de sucre en sang.
3. Prevenir defectes de naixement en el fetus
Els alvocats contenen folat que és important per a les dones embarassades. Durant l'embaràs, la necessitat de folat augmentarà per donar suport a la formació de noves cèl·lules i teixits.
Citat de la revista Nutrients, el folat és el nutrient més conegut per prevenir defectes de naixement, com ara tenir espina bífida i defectes del tub neural.
Per això, els investigadors diuen que l'alvocat és una injecció nutricional molt adequada per a les dones embarassades.
4. Allisar el sistema digestiu
Un altre avantatge de l'alvocat que cal saber és que aquesta fruita és molt bona per mantenir la salut digestiva.
Aquesta fruita us pot ajudar a defecar regularment i periòdicament.
Un article de la Johns Hopkins Medicine esmenta que l'alvocat és un superaliment que conté fibra i nutrients essencials per optimitzar la funció digestiva.
Els alvocats també són un aliment baix en fructosa. Per tant, els alvocats no corren el risc de provocar una acumulació de gasos, de manera que són segurs per a l'estómac.
5. Mantenir una pell sana
Els beneficis de l'alvocat per a la bellesa sorgeixen del contingut de vitamina C i vitamina E que s'ha demostrat que són bons per a la salut de la pell.
Concretament, els alvocats poden ajudar a mantenir la humitat de la pell, ja ho sabeu!
Això es deu al fet que la vitamina C i la vitamina E tenen un paper important per ajudar a protegir la pell dels danys causats pel sol i altres factors ambientals.
Recerca publicada a Arxius d'Investigació Dermatològica esmenta que els alvocats també contenen compostos que ajuden a protegir la pell dels danys solars.
6. Mantenir la salut ocular
Els alvocats contenen els antioxidants luteïna i zeaxantina. Citat del diari Oftalmologia Investigativa i Ciència Visual, aquests dos compostos són molt importants per a la salut ocular.
Menjar alvocats amb regularitat també us pot ajudar a reduir el risc de problemes de visió en la vellesa.
La investigació esmentada a la revista anterior afirma que la luteïna i la zeaxantina poden evitar que desenvolupi cataractes i degeneració macular.
7. Prevenir el càncer i ajudar a tractar-lo
Es creu que el contingut nutricional dels alvocats proporciona beneficis relacionats amb el càncer.
Es diu que els fitoquímics dels alvocats prevenen el càncer i ajuden a facilitar el procés de tractament.
Revista Internacional de Ciència dels Aliments va dir que els fitoquímics que es troben als alvocats poden inhibir el creixement de cèl·lules precanceroses i cèl·lules canceroses alhora que acceleren el procés de destrucció d'aquestes cèl·lules.
Aneu amb compte amb el risc d'al·lèrgia al làtex a causa dels alvocats
Darrere dels bons beneficis, cal tenir més cura perquè els alvocats poden suposar un risc d'al·lèrgies al làtex.
Els símptomes de l'al·lèrgia al làtex són els següents:
- congestió nasal,
- tos i
- edema.
Si experimenteu els símptomes anteriors després de menjar alvocats, intenteu evitar menjar alvocats durant un temps.
Menjar alvocat és bo per a la salut. Tanmateix, si es consumeixen en excés, els alvocats poden ser un problema per a determinades condicions.
Per tant, no dubteu a consultar un metge per obtenir el millor consell segons el vostre estat de salut.