El cogombre és una fruita que se sol servir com a complement de verdures fresques, escabetx o verdures. Aquesta fruita es troba sovint cada dia perquè és fàcil d'aconseguir. A més, el sabor també és fresc i dolç, per la qual cosa és apte per ser processat en una varietat de plats. Tanmateix, sabíeu que el cogombre també es pot utilitzar com a beguda? Podeu provar de fer aigua de cogombre vosaltres mateixos a casa. Com que els beneficis de l'aigua de cogombre per a la salut ja no estan en dubte, serveix immediatament l'aigua de cogombre com a alternativa a l'aigua natural a casa o per portar amb tu per a les activitats diàries.
Trieu un bon cogombre
Escollir un cogombre que no tingui gust amarg o massa suau és una mica difícil. Fixeu-vos en el color de la pell i trieu un cogombre de color verd brillant. Un cogombre lleugerament fosc té un gust una mica dolç, sempre que la pell no estigui suada o apagada. Per assegurar-vos que els vostres cogombres siguin cruixents, la textura del cogombre que trieu ha de ser ferma quan es premeu. També hauríeu de veure si la forma del cogombre és proporcional o vertical d'un extrem a l'altre. Com més gran sigui el cogombre, més amarg tindrà. Els cogombres es mantindran frescos durant diversos dies si es guarden a la nevera.
Com fer aigua de cogombre
Si trieu un cogombre ecològic, no cal que peleu la pell. La pell del cogombre conté diversos beneficis per al cos que és una llàstima perdre's. Tanmateix, si compreu cogombres habituals, hauríeu de pelar la pell del cogombre perquè corre el risc de contaminar-se amb pesticides i altres productes químics nocius.
Rentar bé els cogombres i preparar aigua en una ampolla o càntir . Talleu el cogombre a tires fines perquè els nutrients siguin absorbits per l'aigua més ràpidament. Remullar amb aigua i deixar reposar una nit aproximadament a la nevera.
Beneficis de l'aigua del cogombre
A més de sentir-se més fresca que l'aigua normal, els beneficis de l'aigua de cogombre per al cos són molt efectius per dissipar diversos problemes de salut. Si beu regularment almenys vuit gots d'aigua de cogombre cada dia, obtindreu els següents beneficis.
1. Mantenir una pell sana
És possible que hagis sentit parlar de l'ús del cogombre com a màscara facial. Pel que sembla, beure aigua de cogombre també és beneficiós per a la pell. El cogombre és bo per mantenir la pell sana tant per fora com per dins. Beure aigua de cogombre amb regularitat farà que la teva pell sigui més brillant i flexible. El contingut d'àcid pantotènic (també conegut com a vitamina B5) del cogombre és eficaç per tractar l'acne.
2. Prevenir l'envelliment i combatre els radicals lliures
Les vostres activitats diàries corren el risc de provocar un envelliment prematur. Això es deu al fet que els radicals lliures us poden atacar a través de la contaminació, el fum de la cigarreta o la llum solar. El cogombre és ric en antioxidants que poden prevenir el dany a diverses cèl·lules del cos a causa dels radicals lliures. A més, el contingut de betacarotè, vitamina C i diversos minerals com el manganès són bons per prevenir el procés d'envelliment prematur.
3. Evita l'augment de la pressió arterial
Els beneficis de l'aigua de cogombre per a la salut de la sang són ben coneguts. Per a les persones amb hipertensió, normalment al cos hi ha nivells de sodi massa alts. L'excés de sodi corre el risc de provocar un desequilibri dels nivells d'aigua del cos. Això provocarà un augment de la pressió arterial. Per neutralitzar els nivells d'aigua, el cos necessita un contingut adequat de potassi. Malauradament, la majoria de la gent no rep la ingesta de potassi que el cos necessita cada dia.
Podeu evitar-ho bevent regularment aigua de cogombre. El cogombre és ric en potassi que serveix per ajudar a equilibrar els nivells de sodi als ronyons. D'aquesta manera, la pressió arterial serà estable i podreu evitar que augmenti la pressió arterial. A més, l'aigua de cogombre també pot mantenir la coagulació de la sang de manera natural.
4. Desfer-se de les toxines del cos
El cogombre té propietats diürètiques o pot provocar la producció d'orina. Això vol dir que els vostres ronyons expulsaran de l'orina toxines, bacteris i productes metabòlics que el vostre cos ja no necessita. Aquest procés també es coneix com a desintoxicació. El cos estarà més fresc perquè està net de diverses toxines i substàncies nocives.
5. Ajuda a perdre pes
De vegades tens gana i vols menjar alguna cosa, quan en realitat només estàs deshidratat i assedegat. Intenta beure aigua de cogombre quan de sobte tinguis gana. Aquesta beguda t'ajudarà a sentir-te més plena amb un contingut calòric molt baix. Si ja no tens gana després de beure aigua de cogombre, vol dir que en realitat només tens set. Aquest mètode és bo per a aquells de vosaltres que intenteu perdre o mantenir el vostre pes ideal.
6. Ajuda a prevenir el càncer
La investigació ha demostrat que la cucurbitasina i els compostos de lignan que es troben als cogombres poden combatre el creixement de cèl·lules canceroses. Un altre estudi realitzat pel Robert H. Lurie Cancer Center als Estats Units va revelar que el cogombre pot matar diversos tipus de cèl·lules canceroses, reduir els tumors i estimular el sistema immunitari. El càncer de pròstata també es pot combatre amb el compost flavonoide fisetina que contenen els cogombres.
7. Enforteix els ossos
Els cogombres tenen un contingut molt alt de vitamina K. Un got d'aigua de cogombre pot satisfer fins a un 20% del requeriment diari recomanat de vitamina K. Aquesta vitamina és útil per produir les proteïnes necessàries pels ossos i els teixits que els formen.
LLEGIR TAMBÉ:
- Com emmagatzemar verdures i fruites per a una llarga durada
- Eficàcia de l'aigua de llimona per superar l'estómac
- Beure aigua calenta vs aigua freda: quina és millor?