El pàncrees té un paper important en el sistema digestiu humà. Aquest òrgan, també conegut com els illots de Langerhans, ajuda a convertir els aliments en fonts d'energia i produeix una sèrie d'hormones que mantenen les funcions corporals.
Funcions del pàncrees en humans
Un pàncrees sa és capaç de produir productes químics naturals en els tipus, quantitats i temps adequats. Aquestes substàncies són les que necessites per digerir els aliments i obtenir energia. En general, les següents dues funcions principals del pàncrees.
1. Funció exocrina
El pàncrees té moltes glàndules exocrines que produeixen enzims digestius. Les glàndules exocrines són glàndules que tenen conductes especials sense passar per la sang. L'hormona produïda passarà pel seu propi canal.
Els enzims produïts per les glàndules exocrines d'aquest òrgan inclouen:
- amilasa per digerir hidrats de carboni,
- lipasa per digerir el greix, així com
- tripsina i quimotripsina per digerir proteïnes.
Un cop digerit el menjar a l'estómac, la glàndula pàncrees alliberarà diverses hormones anteriors. Les hormones es canalitzen a través d'un canal especial, després es troben amb la bilis abans d'arribar finalment al duodè.
2. Funció endocrina
A més de tenir una funció exocrina, el pàncrees també funciona com a glàndula endocrina. És a dir, aquest òrgan també produeix hormones que són transportades pel torrent sanguini a determinats teixits.
Les hormones endocrines produïdes pel pàncrees són la insulina i el glucagó. Tots dos treballen junts per equilibrar el sucre en la sang i els nivells d'energia.
Quan el sucre en sang augmenta, les cèl·lules pancreàtiques començaran a enviar l'hormona insulina per reduir el sucre en sang. L'excés de glucosa a la sang es converteix després en reserves d'energia en forma de glucogen.
El glicogen s'emmagatzema temporalment al fetge i als músculs. Quan el sucre en sang baixa i el cos no té energia, les cèl·lules pancreàtiques formaran glucagó. Aquesta hormona torna a convertir el glicogen en glucosa, la principal font d'energia del cos.
Anatomia del pàncrees humà
El pàncrees és un òrgan de forma ovalada situat a la part superior esquerra de l'estómac, darrere de l'òrgan de l'estómac. Aquest òrgan s'estén fins a la melsa i està envoltat pel duodè, l'intestí gros i la vesícula biliar.
La longitud total del pàncrees és de 15-25 cm. La textura s'assembla a una esponja i la forma s'assembla a la d'un peix o pera allargada. Segons la seva posició, aquest òrgan es divideix en cinc parts de la següent manera.
- Procés uncinat.Aquesta zona es troba per sota de la resta del pàncrees i està coberta pel duodè.
- Cap. Aquesta és la part més extensa de l'orgue amb una forma corba com la lletra C.
- Coll. Aquesta secció es troba entre el cap i el cos del pàncrees.
- Cos. Aquesta és la part central del pàncrees. La ubicació és just darrere del casc.
- Cua. Aquesta és l'esquerra i l'extrem del pàncrees que està directament adjacent a la melsa.
Hi ha una sèrie de grans vasos sanguinis que envolten el pàncrees. Alguns vasos sanguinis estan connectats amb el mesenteri, que és un òrgan digestiu en forma de membrana tortuosa situat darrere de l'intestí prim i l'intestí gros.
També hi ha vasos sanguinis connectats amb el fetge i els intestins. A més de subministrar sang als òrgans principals que hi estan connectats, aquests vasos també subministren sang rica en oxigen al pàncrees.
Teixit pancreàtic
El pàncrees humà està format per teixit exocrí i teixit endocrí. Aproximadament el 95% de tots els òrgans estan formats per teixit exocrí. Aquest teixit produeix enzims digestius que després s'envien a l'intestí prim.
Mentrestant, al voltant del 5% de la resta és teixit endocrí que s'agrupa en grups en forma de raïm. Les cèl·lules que hi ha produeixen hormones que regulen el sucre en la sang i la producció d'hormones.
La glàndula pàncrees està formada per tres tipus principals de cèl·lules. Cada cèl·lula fa un tipus diferent d'hormona. Aquí hi ha les diferències entre els tres.
- Les cèl·lules alfa produeixen l'hormona glucagó. Quan el cos no té energia, el glucagó extreu energia de les reserves emmagatzemades al fetge i als músculs.
- Les cèl·lules beta produeixen l'hormona insulina. A diferència del glucagó, aquesta hormona converteix l'excés de sucre en sang en reserves d'energia que s'emmagatzemen al fetge i als músculs.
- Les cèl·lules delta produeixen l'hormona somatostatina. Aquesta hormona afecta la producció d'enzims digestius.
Malalties que ataquen el pàncrees
El pàncrees pot experimentar trastorns causats per la inflamació, factors genètics, al càncer. Les següents són malalties que generalment ataquen aquesta glàndula.
1. Pancreatitis aguda
La pancreatitis aguda és una inflamació del pàncrees que es produeix de forma sobtada o ràpida. La inflamació sol produir-se a causa de la malaltia de càlculs biliars o el consum d'alcohol, però algunes són causades per:
- lesió o impacte al pàncrees,
- infecció viral,
- trastorns autoimmunes, i
- efectes secundaris de certs fàrmacs.
El símptoma principal d'aquesta malaltia és un fort dolor a l'abdomen que pot durar fins a diversos dies. També pot experimentar nàusees, vòmits, diarrea, febre o flatulència.
2. Pancreatitis crònica
La pancreatitis crònica és una inflamació del pàncrees que empitjora amb el pas del temps i provoca danys permanents. Aquesta malaltia és més experimentada pels homes, especialment els de 30 a 40 anys.
Els símptomes són els mateixos que els de la pancreatitis aguda. Quan la malaltia empitjora, el pacient es torna vulnerable a la desnutrició. Si la glàndula està completament danyada, el pacient estarà en risc de desenvolupar diabetis mellitus.
3. Càncer de pàncrees
La glàndula pàncrees pot estar coberta per una varietat de teixits, des d'innocu fins a cancerosos. El càncer de pàncrees generalment comença amb el creixement del teixit tumoral als conductes on s'alliberen enzims digestius.
Malauradament, el càncer de pàncrees rarament es diagnostica en una fase precoç perquè els malalts no presenten símptomes. Un cop diagnosticat, el metge proporcionarà tractament segons l'estat del pacient en forma de cirurgia, quimioteràpia o radiació.
4. Insuficiència exocrina pancreàtica
Insuficiència pancreàtica exocrina (insuficiència pancreàtica exocrina/EPI) és una condició en què el pàncrees no produeix prou enzims. Com a resultat, el cos no pot digerir els aliments correctament.
L'EPI es produeix com a conseqüència de la pancreatitis o la malaltia de la fibrosi quística. El tractament d'aquesta malaltia consisteix en teràpia de reemplaçament hormonal, administració de vitamines i suplements nutricionals i l'adopció d'una dieta per a la fibrosi quística.
Podem viure els humans sense pàncrees?
En alguns casos, aquestes glàndules poden haver de ser eliminades parcialment o completament. Això es fa generalment en pacients que tenen càncer de pàncrees, pancreatitis crònica o danys d'òrgans greus per una lesió.
De manera única, els humans poden viure sense pàncrees, ja sigui després d'una extirpació quirúrgica parcial o total. Tot i així, segur que necessiteu fer ajustos a la vida si ja no teniu aquest òrgan.
Les persones que no tenen pàncrees no poden produir insulina de manera natural. A més, la capacitat de l'organisme per absorbir nutrients també es redueix a causa de la pèrdua d'enzims importants per al procés digestiu.
Segons un estudi, els pacients no cancerosos (com la pancreatitis que s'amaguen a la vida nocturna) fins i tot tenen una possibilitat de supervivència de 7 anys del 76 per cent després de la cirurgia. Mentrestant, la probabilitat dels pacients amb càncer de pàncrees és del 31 per cent.
El pàncrees és un òrgan digestiu complementari que funciona per produir diverses hormones i enzims digestius. Mantingueu els vostres òrgans sans menjant aliments nutritius i vivint un estil de vida saludable.