La fruita del drac o pitaya és una fruita que només creix a les zones tropicals i subtropicals, com ara Amèrica del Sud i Àsia. Com el seu nom indica, aquesta fruita té una pell semblant a escates de drac, que és un animal mític llegendari de la Xina. La forma de la planta també és única perquè té una tija que s'assembla a un gran cactus. Tot i que sembla única, la fruita del drac té una infinitat de beneficis i propietats per a la salut. Aquesta fruita també és rica en nutrients, per la qual cosa pot ajudar a cobrir les vostres necessitats nutricionals diàries.
El contingut nutricional de la fruita del drac
La fruita del drac té diverses varietats, que es caracteritzen per diferències en el color de la pell i la carn. A Indonèsia, hi ha dues varietats o tipus de fruita del drac que es troben habitualment, és a dir, la fruita del drac vermella i la fruita del drac blanca.
Tot i que tenen colors diferents, tots dos tenen gairebé el mateix contingut nutricional. D'acord amb les dades de composició dels aliments d'Indonèsia, el contingut nutricional de 100 grams de fruita de drac vermella crua és:
- Aigua: 85,7 grams
- Energia: 71 cal.
- Proteïnes: 1,7 grams
- Greix: 3,1 grams
- Hidrats de carboni: 9,1 grams
- Fibra: 3,2 grams
- Cendres: 0,4 grams
- Calci: 13 mg
- Fòsfor: 14 mg
- Ferro: 0,4 mg
- Sodi: 10 mg
- Potassi: 128 mg
- Zinc (Zinc): 0,4 mg
- Vitamina B1: ,5 mg
- Vitamina B2: 0,3 mg
- Niacina o vitamina B3: 0,5 mg
- Vitamina C: 1 mg
No només el contingut anterior, la fruita del drac també conté altres vitamines i minerals, com la vitamina E i el magnesi. A més, diu la Cleveland Clinic, aquesta fruita també conté licopè, un compost del grup dels carotenoides que dóna a la fruita el seu color vermell.
El licopè té propietats antioxidants que poden contrarestar els radicals lliures, que causen diverses malalties. A més del licopè, la fruita del drac també conté altres compostos antioxidants importants per al cos, com les betalaïnes i els hidroxicinamats.
Necessitat de calories
Diversos beneficis de la fruita del drac per a la salut
A partir dels ingredients anteriors, aquí teniu els beneficis i l'eficàcia de la fruita del drac, inclosa la fruita del drac vermella, per a la vostra salut:
1. Mantenir la pell ferma i elàstica
La fruita del drac és una bona font d'antioxidants a causa de l'alt contingut de vitamina C i de diversos compostos bioactius. Mentrestant, els antioxidants són molt importants per mantenir la pell ferma i elàstica, de manera que poden ajudar a reduir els signes de l'envelliment de la pell.
2. Reduir el risc de càncer
Els compostos antioxidants de la fruita del drac, tant del licopè com dels hidroxicinamats, també tenen propietats per ajudar a prevenir el càncer. Segons Food Insight, diversos estudis han trobat que menjar aliments que contenen licopè pot reduir el risc de diversos tipus de càncer, com ara el de pròstata, de mama i de pulmó.
3. Millora la salut del cor
La fruita del drac també pot ajudar a millorar la salut del cor, ja que pot reduir els nivells de colesterol dolent alhora que augmenta el colesterol bo. Això pot passar a causa del contingut de licopè, betalaïna i fibra de la fruita del drac. No només això, les llavors de la carn de la fruita del drac també són riques en greixos omega-3 i omega-9, que són bons per a la salut del cor, de manera que poden ajudar a prevenir malalties del cor.
4. Controlar els nivells de sucre en sang
El contingut de fibra de la fruita del drac també pot ajudar a controlar els nivells de sucre en sang. Això es fa suprimint el pic de sucre que es produeix després que una persona menja un aliment amb un índex glucèmic elevat. No només això, la investigació publicada a la revista Plos One el 2016 també va trobar que la pitaya pot combatre la resistència a la insulina en ratolins, que és una de les causes de la diabetis.
5. Reforça el sistema immunitari
Consumir fruita del drac també pot ajudar a augmentar el vostre sistema immunològic. Aquests beneficis es poden obtenir gràcies a la vitamina C i altres compostos antioxidants continguts en la fruita del drac, tant vermella com blanca. Els antioxidants ajuden el cos a prevenir el dany cel·lular, que és la causa de diverses malalties.
6. Alleuja la tos i la grip
D'acord amb les propietats anteriors, la fruita del drac també pot ajudar a alleujar la tos i els refredats a causa del contingut de vitamina C en ella. Tot i que això no és un substitut de la medicina, la fruita del drac pot ajudar a reduir el vostre patiment. El motiu és que menjar aliments o fruites que contenen vitamina C pot enfortir el sistema immunològic, de manera que pot accelerar la curació.
7. Perdre pes
Per a aquells de vosaltres que esteu perdent pes, consumir fruita del drac pot ser una opció saludable per a berenar cada dia. El motiu és que la fruita del drac és rica en fibra i baixa en calories, per la qual cosa és segura per a aquells que estan en un programa de pèrdua de pes. Menjant aliments rics en fibra i baixos en calories, et sentiràs ple més temps, de manera que menjaràs menys. D'acord amb això, podeu evitar l'obesitat.
8. Millorar la salut del sistema digestiu
El contingut de fibra de la fruita del drac també pot proporcionar bons beneficis per a la vostra salut digestiva. Menjar aliments amb fibra pot ajudar a controlar els moviments intestinals, de manera que podeu prevenir el restrenyiment. A més, la fruita del drac també conté oligosacàrids, que és un tipus de prebiòtic que és bo per al vostre sistema digestiu.
9. Mantenir la salut dels ossos
La fruita del drac també conté diversos minerals que el cos necessita per mantenir els ossos sans. Aquests minerals, incloent magnesi, calci i fòsfor. Segons la Food Revolution Network, una tassa de fruita del drac picada conté 80 mg de magnesi, que és una quarta part de la recomanació diària de la beguda.
10. Combat l'artritis
L'artritis o l'artritis provoquen una irritació severa de les articulacions, de manera que els malalts poden experimentar dificultats per moure's. Pel que fa al consum de fruita del drac, pot ser una opció per ajudar-vos a combatre aquesta malaltia. El motiu és que els compostos antioxidants d'aquesta fruita també tenen propietats antiinflamatòries que poden ajudar a reduir la inflamació.
11. Redueix l'acne
A més de prevenir els signes d'envelliment, un altre benefici de la fruita del drac per a la pell és reduir l'acne. Apliqueu la pasta de fruita del drac a l'envermelliment de la cara, dues vegades al dia. Els beneficis que podeu obtenir pel contingut de vitamina C d'aquesta fruita.
12. Alleuja el dolor a la pell cremada pel sol
No només per a l'acne, la pasta de fruita del drac també es pot utilitzar per alleujar el dolor a la pell cremada pel sol. Tanmateix, normalment cal barrejar suc de cogombre i mel amb pasta de fruita del drac, per tal d'aconseguir les propietats adequades. Aquest benefici es pot obtenir a causa del contingut de vitamina B3 a la fruita del drac, que pot hidratar la pell i alliberar calor de la zona de la pell afectada.
13. Protegeix el cabell dels danys
Per a aquells de vosaltres que utilitzeu tint per al cabell, el suc de fruita del drac també us pot ajudar a tractar el vostre cabell. Només has d'aplicar al teu cuir cabellut suc o condicionador de fruita del drac que conté extracte de fruita del drac. D'aquesta manera, els fol·licles pilosos romandran oberts, permetent que el teu cabell respire i es mantingui sa i suau.
14. Mantenir la salut de les dones embarassades
Les dones embarassades necessiten diversos nutrients com ara ferro, vitamina C, vitamines del grup B i calci, que es troben a la fruita del drac. Per exemple, el ferro de la fruita del drac pot ajudar els glòbuls vermells a lliurar oxigen al fetus, la vitamina C i el calci enforteixen les dents i els ossos, i les vitamines B poden prevenir defectes de naixement. A més, la fibra de la fruita del drac també pot ajudar a superar el restrenyiment en les dones embarassades.
15. Redueix el risc d'anèmia
No només per a les dones embarassades, tothom necessita ferro per mantenir una sang sana. Aquest contingut pot ajudar els glòbuls vermells a transportar oxigen a tots els òrgans i al cos. La manca de ferro pot provocar anèmia ferropènica.
Diverses maneres de gaudir de la fruita del drac
Per obtenir els beneficis i l'eficàcia òptims de la fruita del drac, hauríeu de consumir peces d'aquesta fruita directament. A més, la fruita del drac ja té un gust dolç que és just quan la consumeixes, a més de refrescant i suau.
Tanmateix, també podeu consumir fruita del drac en altres formes processades. Podeu processar-lo en sucs, batuts, amanides o barrejat amb farina de civada per esmorzar. A més, també podeu barrejar altres fruites a la recepta de civada que feu.
Sigui quina sigui la forma processada, assegureu-vos de triar la fruita del drac que encara sigui fresca. Trieu la fruita del drac amb un color uniforme de pell vermella. Assegureu-vos també que la fruita encara estigui en bon estat i que no estigui podrida, comproveu pressionant una mica la pell amb els dits.