Per a aquells de vosaltres que esteu perdent pes, escollir un menú d'aliments és obligatori. A més d'haver de reduir el greix, també podeu evitar-ho menjant aliments baixos en carbohidrats. Que són ells?
Una varietat de fonts d'aliments baixes en carbohidrats per a una dieta exitosa
1. Grup d'origen animal baix en carbohidrats
Tots els aliments d'origen animal són baixos en hidrats de carboni, però n'hi ha que contenen molts menys hidrats de carboni que altres. Per exemple:
- Vedella magra.
- Pollastre sense pell.
- Salmó.
- Ous, 2 ous mitjans contenen 1,1 grams d'hidrats de carboni.
- Cranc, 100 grams de cranc contenen 1,2 hidrats de carboni.
2. Grup vegetal baix en carbohidrats
A més de ser rics en vitamines i minerals que són importants per a un cos sa, algunes verdures també són baixes en hidrats de carboni, per la qual cosa són adequades com a aliments dietètics:
- Bròquil. Per 100 grams de bròquil conté 6 grams d'hidrats de carboni.
- Espinacs. Per cada 100 grams d'espinacs el contingut d'hidrats de carboni també és d'uns 6 grams.
- Coliflor. Per 100 grams de coliflor conté 5 grams d'hidrats de carboni.
- Fulles d'api. Per cada 100 grams d'api podeu obtenir uns 2,1 grams d'hidrats de carboni.
- Els espàrrecs s'inclouen a les verdures baixes en carbohidrats perquè conté 5,8 grams d'hidrats de carboni per cada 100 grams.
3. Grup de fruites baix en carbohidrats
A més de tenir un alt contingut en fibra, les fruites també s'inclouen en aliments baixos en carbohidrats que són bons per mantenir el pes. Alguns d'ells són:
- Cogombre. Aquesta fruita, que sovint es confon amb una verdura, conté 4 grams d'hidrats de carboni per cada 100 grams.
- Kiwi. A més de poder cobrir les necessitats diàries de vitamina C i vitamina K, el kiwi també s'inclou en els aliments baixos en carbohidrats que només aporten 10 grams d'hidrats de carboni per ració.
- Els alvocats contenen 13 grams d'hidrats de carboni en una porció de 100 grams. De manera única, la majoria dels hidrats de carboni dels alvocats es troben en forma de fibra.
- Les maduixes són una fruita rica en vitamines i antioxidants amb uns 8 grams d'hidrats de carboni en una porció de 100 grams.
4. Grup processat baix en carbohidrats
Els aliments processats contenen poca quantitat d'hidrats de carboni, alguns dels quals inclouen:
- Formatge. Aquest aliment preferit de gairebé tothom resulta que conté una sèrie de nutrients que són gairebé els mateixos que un got de llet. La quantitat d'hidrats de carboni en 100 grams de formatge és d'1,3 grams.
- Iogurt. Aquest aliment làctic és bo per mantenir un sistema digestiu suau que està enriquit amb magnesi, potassi, fòsfor, ferro i vitamines del complex B. El iogurt té 5 grams d'hidrats de carboni en una porció d'11 grams, per la qual cosa és adequat com a berenar mentre esteu a dieta.